Lo que más me gusta de tofu es lo que muchos otros no toleran :) ……

Y es el hecho de que no sabe nada!

Eso significa que todo lo que se prepare, la salsa que se adicione, hará que la preparación con tofu tome un muy buen sabor, ya que tiene la capacidad de absorber todo lo que se utilice para marinar.

Así que este wrap es muy fácil y rápido de preparar. Recuerda que muchos de los secretos vienen con la salsa que adicionamos por lo que si realmente no tienes tiempo para preparar busca en el supermercado salsas naturales.

Miso, tofu Wrap2
Wrap de Tofu y Ajonjolí (Sirve 1)

Ingredientes:

1,5 oz tofu
1 tortilla
1/2 tomate
hojas de lechuga
1 hoja de repollo morado
Sal y pimienta al gusto

Para la mayonesa de Tofu

3 cucharadas de Mayonesa de Tofu
2 cucharadita de semillas de sésamo
1/2 cucharadita de colores

Preparación:

1. Preparar la mayonesa de tofu, luego agregar las semillas de sésamo a la mayonesa y el color. Mezclar.

2. Calentar la tortilla, si lo prefieres, o simplemente dejarla a temperatura ambiente. Añadir la mayonesa a 1/3 de la tortilla

3. Agregar todos los ingredientes en el orden deseado

4. Enrollar como un burrito o doblarla como un wrap como aparece a continuación.

5. Añadir sal y pimienta al gusto. (La decoración es salsa de mango dulce y aguacate)

Miso, tofu Wrap1

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