Comer saludable no implica sólo hacer buenas decisiones, realmente implica también que nos involucremos un poco mas con lo que llevamos a nuestras bocas. Y con eso me refiero a involucrarnos un poco más en la cocina.

Yo se que no es un lugar agradable para todos, pues muchos nacimos sin el don de chefs, ni la habilidad para inventarnos preparaciones, pero si hay algo cierto es que a medida que nos involucramos más en la cocina, 1ro se nos despierta un instinto de preparación y 2do todo lo que comemos se vuelve más saludable. Sin duda conocer como se preparan algunos alimentos, hace que seamos más consciente en la toma de decisiones antes de comer.

Lentil Wrap1

Por eso la invitación hoy es a involucrarnos un poco más en la cocina, y se darán cuenta que no tenemos que ser expertos para hacerlo. La preparación de hoy es tan rápida como sencilla, pero sin dejar atrás el sabor y el balance nutricional :)

Wrap de Lentejas (Sirve 1)

1 Pan Servilleta o tipo wrap
3 rodajas de pepino
3 rodajas de tomate
Cebolla al gusto
Lechuga Fresca
2 rodajas de aguacate
Hamburguesa de lentejas (hecha en casa o comercial)
Dip de Tahini con azafrán

Preparación

1. Cortar los pepinos, tomate y cebolla en rodajas

2. Cocinar la hamburguesa de lentejas en un sartén con poco aceite hasta que dore por ambos lados

3. Preparar el Tahini y agregar un poco de azafrán a la mezcla final. Untar el dip a la hamburguesa o el pan

Lentil Wrap2

4. Agregar sal y pimienta al gusto

5. A disfrutar un plato balanceado y muy fácil de hacer.

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Categorías: Platos Fuertes, Recetas

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