Tener invitados en casa, es para nosotros un honor, y nos encanta preparar platos sencillos, rápidos y deliciosos que les muestre sin obligarlos a comer nada que no les guste, que la comida vegana puede llegar a ser realmente deliciosa. Hoy les compartimos una entrada bastante sencilla pero refrescante. Puede utilizarla en galletas, tostadas, panes o inclusive sola, ustedes deciden :)

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Tostada de Verano

Ingredientes (la cantidad es al gusto y depende de la cantidad de personas)

  • Aguacate
  • Fresas
  • Semillas de girasol
  • Semillas de chia
  • Gengibre
  • Limón
  • Sal y Pimienta

Preparación:

Cortar el aguacate en cubos y las fresas en rodajas. Mezclar todo en un recipiente, agregar limón, gengibre, sal y pimienta hasta formar una vinagreta. Colocar las semillas encima. Si no tienes esas semillas específicas deja volar la imaginación e intenta otras. Sirve en la mesa junto a galletas, tostadas, etc.

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