Para mi, unir las dos cosas que más me gustan en un mismo postre es sin duda un gran placer. Cocinarlo en casa, con paciencia, con amor, y con todo el calor de esta época navideña vale la pena cada segundo cuando lo pruebas.

Prepárate para un pan delicioso, que podrás preparar realmente en cualquier época del año, pero que será una muy buena idea para tus invitados o para llevarle a un ser querido. Abajo encuentras la receta y si lo preparas déjanos saber por cualquier de nuestras redes sociales :).

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Ingredientes:

  • 4 Bananos
  • 3/4 Taza de leche de soya
  • 1 cda aceite de coco
  • 1/4 taza de miel de agave
  • 2 Tazas de Harina
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1/2 cdita de bicarbonato
  • Pizca de Sal
  • 2 cdas de mantequilla de maní
  • 1 cdita miel de agave
  • Agua tibia

Preparación:

pan11. En un bowl o recipiente macerar los 4 bananos.

pan22. Agregar la leche de soya, el aceite de coco y la miel

pan33. En un bowl aparte mezclar la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.

pan 44. Agregar la mezcla húmeda a la seca y mezclar.

pan55. En un recipiente pequeño agregar la mantequilla de maní y la miel con una cucharadita de agua tibia, e ir agregando agua tibia hasta que la mezcla sea más líquida que sólida.

pan66. Adicionar la mezcla en un molde para pan o parecido y agregar la mezcla de la mantequilla por encima. Con un palillo delgado moverlo en diferentes direcciones hasta dejar una mezcla.

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7. Cocina a 160C por 1 hora o hasta que este cocido completamente.

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8. Dejar enfriar para tajar y servir con lo que más te guste para acompañarlo.

Felices fiestas!

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