Esta ensalada resulto ser un éxito, la puedes utilizar como acompañamiento o si preparas un poco mas como plato fuerte. Es muy fácil de preparar solo necesitas tahini a la mano.

Ensalada

Ingredientes

Lechuga
Aguacate
Tomate
Cebolla roja
Pepino

No pongo el tamaño de las porciones, ya que depende de la cantidad de ensalada que tu quieras o necesites para atender invitados :)

Tahini (1 1/2 tazas) harás mucho más de lo que necesitas para la ensalada, puedes guardar el resto para futuras preparaciones en la nevera.

Ingredientes

340 g de tahini (pasta de sésamo)
2 ajos horneados (receta aquí)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de agua

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en un procesador y servir tanto como sea necesario en la ensalada.

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Categorías: Acompañamientos, Recetas

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