La cocina vegana es simplemente descrestante. Si me hubieran dicho que hiciera crepes antes de ser vegana creo que hubiera muerto en el intento de que quedarán bien. Con la cocina vegana no hay pierde, es muy raro que te propongas hacer algo y no salga, aunque a mitad de camino pareciera que va a quedar poco agradable. Se los prometo, salen maravillas…como estos crepes :)

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Crepes Veganos:

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo (o de arroz)
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 3/4 taza de marañones
  • 4 tazas de leche de soya

 

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Preparación:

1.Agrega la avena en hojuelas al procesador hasta volverla harina. Una vez lista agrega todos los ingredientes y revuelve.

2. En un sartén coloca una fina capa de crepe y cocina por ambos lados.

3. Agrega lo que mas te guste, nosotros utilizamos en algunos manzanas, mantequilla de maní, banano, arandanos, fresas, canela, etc. Usa lo que más te guste!

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Categorías: Desayuno, Recetas

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