Un postre sin azúcar refinada, sin huevo, sin leche, sin mantequilla de vaca, sin harina y para los que les compete, sin gluten :)….parece mentira pero les va a encantar!

Bolitas de chocomaní con una base que no imaginabas: garbanzos! No te asustes te prometo que te van a encantar.

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Ingredientes:

  • 1 1/4 tazas de garbanzos (cocinados sin adiciones de nada)
  • 2 cdita de extracto de vainilla
  • 1/2 cup de mantequilla de maní o almendras
  • 1/4 taza de miel de Agave
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal si la mantequilla que usaste no trae
  • 1/2 Taza de Chips de chocolate

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un procesador excepto los chips de chocolate. Una vez tengas una masa densa agrega los chips y revuelve poco para no triturarlos. Pre calienta el horno a 170C.
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  2. Cuando la mezcla este lista humedece tus manos y arma bolitas tan grandes o pequeñas como quieras. Antes de poner las bolitas en la bandeja debes poner papel encerado para que no se peguen. Una vez listas cocina por 10 minutos o hasta que estén un poco secas por fuera.

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