Lo que mas disfruto de esta época es meterme a la cocina a preparar cosas nuevas :) por eso esta vez quise buscar una alternativa a mi debilidad por los brownies, eso si, no le falto el chocolate!

Estos blondies tienen textura de brownie, pero la ventaja es que no tienen harina. Una alternativa para prepararle a la familia y a los amigos esta navidad!

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Blondies Veganos:

Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos sin agua o 450 g (15 oz)de garbanzos cocinados sin sal ni especies)
  • 1/2 taza de mantequilla de maní o almendras
  • 1/3 taza de miel de agave (o miel de abejas si no es vegano)
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/4 cdita de polvo para hornear
  • 1/4 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1/3 taza taza de chips de chocolate veganos + 2 cucharadas

blondies2Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes excepto los chips de chocolate en el procesador y procesar.
  2. Pre calentar el horno a 180 C
  3. Agregar los chips de chocolate a la mezcla y revolver.
  4. Engrasar el molde y agregar la mezcla
  5. Agregar 2 cucharadas de chips de chocolate por encima y llevar al horno por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro.
  6. Guardar en un recipiente hermético si no se consumen al instante

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Buen Provecho!

Namaste

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